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欧盟认可蔓越莓提取粉作为新资源食品的安全性

社会新闻发布时间：2017.05.17

来源：食品伙伴网

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，5月13日欧盟食品安全局就蔓越莓提取粉作为新资源食品的安全性发布意见，认可其作为新资源食品的安全性。

据了解，蔓越莓提取粉来自蔓越莓汁浓缩液，通过吸附树脂柱分离乙醇提取液获得酚类成分，其中含有约55-60%的原花青素（PACs）。产品的目标人群为成年人。

欧盟专家组认为，这种食品的组分、规格、批次差异性与稳定性信息充足，无安全风险。