饮料工业的发展推动了饮料工艺的技术创新，饮料工艺的技术创新拉动了原辅材料新品种的开发，拉动了食品添加剂、包装材料、包装容器和机械装备等整个产业链的科技进步。

为了提供一个适合饮料届专业人士“胃口”的科技和商务交流平台，促进饮料企业及供应商企业的全面提升和共同发展，中国饮料工业协会从2003年开始举办“中国国际饮料工业科技展”（CBST）。到目前，CBST已成功举办三届。由于立足于建立饮料行业高起点、高水准和高亲合力的交流平台，中国饮料工业协会充分发挥了行业协会“桥梁和纽带”的优势，得以将国内外知名饮料行业供应商的最新科技成果聚集到CBST，使产业链中的所有企业都能及时获得行业信息、策划发展思路，同时也使CBST在发展过程中不断成长、不断壮大。

鉴于前三届CBST的成功举办， CBST2009“第四届中国国际饮料工业科技展”将如期在上海举行。CBST2009有如下特点：

1、展品范围扩大

CBST2009 展会将扩大服务领域，提供一个完整的供应商展台。CBST2009将注重展示节能、降耗和环保的新技术和新产品，提供不同规模企业或不同品类饮料的生产技术解决方案。

2、参展意愿强烈

CBST2009组委会通过前期对国内外重点企业的调研和访谈，供应商企业参展意愿积极，均表示将携带企业的最新科技成果参展CBST2009，预定的参展面积超过往届。展会组委会已经将CBST2009展区的面积增加到16000平方米。

3、重量级专业活动

由于CBST2009期间适逢中国饮料工业协会届满换届，2009中国饮料工业协会年会、2009中国饮料工业协会技术工作委员会年会、2009中国国际饮料科技报告会、展会共同筹办单位的饮料企业年会…等等都将在上海同期举行。专业观众比例高、级别高和数量多的优势将在CBST2009更加凸显。

4、供应商企业的风向标

在国际饮料行业，不论是包装容器的材料、形状和规格，还是生产线的新工艺和新技术，其技术创新和科技发展都是以大型客户的要求为风向标。更高的生产效率、更高的柔性和灵活性、更高的运转可靠性、机电一体化和节能降耗的先进设备首先应用于行业的大客户，进而吸引中小型企业的跟进。

这是CBST与社会上其他相近似展会相比，所具有的优势。

5、展会宣传

CBST2009的招展工作已经启动。为使所有的参展商都获得最大的收益和超值的服务，主办机构的官方网站www.chinabeverage.org/cbst/ 将开设“展商天地”频道，重点介绍参展商的基本概况和参展产品；覆盖7000专业人员并主要面向中国饮料生产企业发放的《中国饮料》会刊将增加《聚焦CBST2009》专栏；已有25年历史的科技型期刊《饮料工业》，将对参展商和参展商产品进行宣传。

CBST2009组委会将继续编辑出版《2009中国饮料业供应商指南》，利用协会的行业优势，提供给参展观众和全国饮料生产企业。同时，将有数十家媒体积极报道展会动态。

中国饮料工业协会与众多的美、欧、日、东南亚、台湾等国家和地区的饮料协会及众多的国内地方饮料协会有着良好的合作互动关系，这也将成为CBST2009的有效宣传途径。

6、完善的展会组织

CBST2009已经获得中国轻工业联合会的支持和众多行业媒体的支持。所以中国饮料工业协会将专心致力于CBST，为饮料工业的科技进步、为行业的发展，尽心尽力做好服务。

展会组委会下设九个工作组：策划组；营销组；宣传组；资料组；观众组；现场组；展商服务组；财务组；协会展位组。为展会组织最好的国内、国外专业观众、为展商提供最优质的服务、为观众提供最便利的参观和技术交流条件，是各个组共同的工作目标。