六月的西安热浪袭人，一股果汁健康风给古城西安注入了新的生机与活力，2006中国果蔬汁产业峰会在此隆重召开，来自全国200多名代表尽享内容丰富的"健康果汁大餐"。
2006中国果蔬汁产业峰会由中国饮料工业协会、陕西出入境检验检疫局、济南果品研究院联合主办，峰会通过"果蔬汁加工论坛"和企业营销论坛"分别以"健康果汁新概念"和"推动营销创新、共创果蔬新荣耀"两个主题，从原料到果汁加工质量控制、果蔬汁饮料营养强化、产品标准、农残的检测与控制、市场营销直至市场趋势的生产经营全过程等方面进行了深入的研讨。此次会议得到了IFU的大力支持，帝斯曼（中国）有限公司、百事（中国）投资有限公司、陕西海升果业发展有限公司等企业的赞助，同时此次会议得到了农业部农产品加工处，陕西省果品局的支持。此次峰会得到了业内的广泛关注，国内众多果蔬汁加工企业代表、专家等参加了此次会议。6月28日，会议在西安曲江宾馆隆重开幕，中国饮料工业协会赵亚利秘书长、陕西出入境检验检疫局段勇鹏副局长、济南果品研究院王汝轲院长出席了开幕式。
果蔬汁加工论坛——健康果汁新概念
果蔬汁加工论坛为期两天，从行业概论、果汁加工与营养、果汁营养与市场、现代加工技术、标准检测四个论题全面论述了果蔬汁加工产业过程。
企业营销论坛——推动营销创新、共创果蔬新荣耀
此次论坛使浓缩果蔬汁的生产商和饮料企业不但了解了行业发展的最新趋势，最新产品和技术，以及市场信息，而且加深了双方的相互了解，实际上是为我们国内的浓缩果蔬汁的供需双方搭建了一个互相交流的平台。
领导讲话
2006中国果蔬汁产业峰会致词 赵亚利
2006中国果蔬汁产业峰会上的开幕词 段勇鹏
2006中国果蔬汁产业峰会上的讲话 王汝轲
我国果蔬产品的生产现状和发展趋势 张纪新
2006中国果蔬汁产业峰会上的发言 刘玲
精彩报告
《〈果汁类和果肉饮料类通用标准〉介绍》 阮美娟
《日本“肯定列表制度”及其对果蔬汁的影响》 乐爱山
《浅析我国浓缩苹果清汁生产技术与新产品开发》 朱风涛
《拓展功能性饮料商机》 高泉坚
《类胡萝卜素在功能性果汁饮料中的应用探讨》 迟万忠
《果汁与营养——IFU观点》 Mr. Marting Greeve
《鲜榨汁市场和工厂方案》 Mr.Roberto Benvenuti
《果蔬汁市场的现状与发展趋势》 Mr. Hufnagel
《果汁行业中的现代分离技术》 Mr.Peter Joehrer
《新型板式蒸发器在果汁浓缩中的应用》 韩波
《果汁加工设备和生产》 黄伟雄
《果汁行业中的过滤技术应用》 侯鹏
《采用低温真空蒸发设备对热敏感水果进行浓缩》 Mr.Cedo
《中国果蔬汁农残现状及检测》 孔祥虹
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