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世界卫生组织提出居民膳食“5+”计划，提倡每天食用5种以上水果和蔬菜，以预防慢性病，包括心血管病、癌症和肥胖症等，并指出定期吃水果和蔬菜有助于减少营养缺乏症和加强对传染病的抵抗力。果蔬汁饮料源于相应的水果和蔬菜，不同的配比有助于满足不同人群对营养及色香味的需求，实现果蔬营养向人体的有效传递。
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| 柑橘类果汁大大增加绿茶的抗氧化能力 |
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一项研究表明，在绿茶中加入柑橘类果汁可提高其抗氧化作用。
被研究的抗氧化剂名为儿茶素，被认为是绿茶中对身体有益的物质，如减少患癌症、心脏病和中风的风险。
“虽然这些成果都是初步的，但大部份的疑惑都被简单的化学作用所解开，我认为这很令人鼓舞，”此研究的主笔人马里奥费鲁齐，执教于印第安纳州西拉斐特市普渡大学的助理教授在一份准备好的声明中说。
费鲁齐用实验模型来模拟胃和小肠消化功能，向绿茶中放一些添加剂如果汁和奶盖来测试绿茶。
他发现，柑橘汁将可恢复（可吸收的）儿茶素水平提高了5倍还多，同时维生素C（抗坏血酸）将其中两种含量最多的儿茶素中的可恢复水平提高了6倍和13倍。
调查结果刊登在杂志分子营养与食品研究上。
他建议，“如果你想从绿茶获得更多好处，在泡好的茶中加上一些柑橘类果汁，或挑选一种加抗坏血酸的即饮产品”。
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