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创变融合,启动包装饮用水行业发展新引擎——2020中国·国际包装饮用水峰会在黄山召开(二)
时间:2020-09-09 03:16:29  
 


场景细分和品类跨界重启行业增长引擎
2019年包装饮用水在家内消费市场表现抢眼,销售额增长远高于整体饮料, 4L及以上超大包装产品,伴随着电商渠道的快速增长,共同推动包装饮用水单次购买量,进一步奠定了包装饮用水在家内囤货购买的优势地位。疫情期间,由于消费者对于疫情的担忧以及对健康饮水的需求,包装饮用水相较于其他品类更显示出作为日常生活必需品的稳固地位。在疫情后,消费者重新回归消费市场,但在户外消费市场中,由于现制茶饮、咖啡、碳酸饮料等口味多元优势和更多新锐品牌的崛起,包装饮用水遭遇更大的挑战。对比2019年同期,包装饮用水无论在家庭内饮用还是在户外消费均呈现下滑趋势(近期逐步复苏),探究其背后的原因将能够极大地帮助包装饮用水生产企业与相关零售商减缓下滑,重启包装饮用水品类的增长引擎。
凯度消费者指数大中华区总经理虞坚在本次峰会上分享了“后疫情时代”重启包装水增长的五大法则,涵盖“后疫情时代”消费观的改变,新消费机会,O2O到家,包装水核心场景需求等方面的洞察,为品牌在后疫情时代的增长策略制定和创新机会提供深入的建议。可口可乐亚太区研发中心新品开发总监兼全球研发联系人刘峥在报告中讲到,瓶装水已经成为饮料领域最大的品类,其中高端产品的创新引领了整个市场的发展。如何让产品创新紧跟消费者在新形势下需求转变,是在硝烟四起的瓶装水之战中脱颖而出的关键。报告重点从口味新体验,多方位健康诉求及将环保进行到底三大创新趋势,结合众多成功案例进行深入分析。包装饮用水品牌及营销专家冼肇坚分享了他对大包装饮用水消费场景和销售渠道变化趋势的分析。他表示,目前大包装饮用水已经进入产品包装、容量规格、饮用人群和消费场景细分的市场阶段,销售渠道随之也必然会发上相应的改变,本次峰会对这些改变开展相关的探讨是及时和必要的。针对近年来飞速发展的近水饮料对生产工艺和生产设备的差异化要求,廊坊百冠包装机械有限公司营销总监金德良结合他们为元气森林建设生产线的经验,分享了近水饮料生产全新的工艺、装备和服务体系。
会议期间,作为本次峰会的协办单位之一,康师傅饮品控股有限公司邀请参会代表参观了康师傅在黄山的矿泉水生产工厂。康师傅饮品控股有限公司饮品研发中心水研究部主管周作列向大家介绍,康师傅一直在为广大消费者提供多元化的包装饮用水,以满足不同消费者和不同消费场景的需求,并通过有机整合水源保护、敦亲睦邻、优化管理等工作,使用全自动监控程序、最简工艺,推动公司天然矿泉水事业的可持续发展。
 

康师傅(安徽)黄山饮品有限公司涵养泉天然矿泉水水源地
中国饮料工业协会、中饮协包装饮用水分会秘书长程毅在会上做了2019年分会的主要工作以及2020年工作要点介绍,并对本次大会做了总结。程毅秘书长表示,协会作为行业交流的平台,必须保持公平与开放,这样大家才会把更多行业资讯带到平台上与众多相关方开展交流,这种交流可能是碰撞,也可能是融合,但最终产生的一定是积极和正向的结果。本次大会议题紧贴行业前沿热点,针对行业现状及未来的发展趋势,进行了深度的分析和交流,代表们收获满满,会议取得了预期的效果。最后,程毅秘书长代表协会对给予本次大会支持的华润怡宝、康师傅、芙丝、农夫山泉、中粮可口可乐等企业表示了感谢。
 

2020中国·国际包装饮用水峰会会议现场

 
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