1月18日，国家科技部等部门在京召开了“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与装备研究开发”验收会，科技部刘燕华副部长到会听取了专家意见并作了讲话，科技部计划司徐建国司长、农社司贾敬敦司长分别主持了会议并发言。以方智远院士为主任委员的11名专家组对“十五”专项进行了验收。中国饮料工业协会赵亚利教授级高工应邀作为专家组成员参加了验收会。

“十五”专项采取以企业为主体、联合科研单位和高校共同攻关的新模式，紧紧围绕国家“十五”国民经济和社会发展及制约我国农产品加工产业发展的战略性、前瞻性和重大产业共性关键技术问题开展攻关研究与产业化开发，在粮油、果蔬、畜禽、水产、林产加工与装备、标准和检测领域取得了一系列共性关键技术与装备的重大突破，全面按期完成了规定的攻关任务，达到或超过预定的考核指标。果蔬项目中浓缩苹果汁加工技术是重要的组成部分。

科技部领导在讲话和发言中指出，“十五”专项的完成提升了我国农产品加工业的自主创新能力，缩小了与发达国家的差距，有力支撑了以食品加工为主的农产品加工业持续快速发展，在促进国民经济发展中发挥了重要作用。国家中长期发展规划纲要很快要面世，“十一五”期间对食品加工业的科技投入将继续加大，国家科技经费中，高新技术与农社的比例将由“十五”的6：4调整为5：5，对“十五”专项中相对薄弱的装备等研究将加大投入力度。