国务院总理温家宝10月31日主持召开国务院常务会议，讨论并原则通过《中华人民共和国食品安全法（草案）》（下称“草案”）。据了解，《草案》经进一步修改后，将在年底前由国务院提请全国人大常委会审议，有望明年施行。

这个旨在为加强食品安全提供严格法制保障的行业“大法”，相对现行《食品卫生法》，在范围上做了很大扩展。一位参与此次法律修订的人士告诉记者，草案条款涵盖的范围不仅仅局限于卫生，开始扩展到人体健康、安全的新高度，这样更符合国际视野和国际惯例，修订的角度更宏观，视野更开阔。

草案还要求建立食品生产经营许可制度、查验记录制度、标签制度、索票索证制度和不安全食品召回制度。

同时，健全食品安全监督体制，进一步明确地方政府对本行政区域的食品安全监管负总责，赋予行政机关必要的监管权力，不依法履行职责的必须承担法律责任。