（２００９年２月２８日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过）
十一届全国人大常委会第七次会议2月28日表决通过了《中华人民共和国食品安全法》，国家主席胡锦涛签署第9号主席令予以公布。
食品安全法共分为10章共104条，分别为总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则。
食品安全法自２００９年６月１日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。
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