来源：中国食品机械设备网 据澳大利亚媒体报道，近日澳大利亚昆士兰大学的一项研究发现，部分品种的芒果果皮，含有可以调控脂肪代谢的化合物，能够抑制脂肪细胞形成。 研究人员发现，常见的爱文(Irwin)芒果和泰国金煌芒果(NamDocMai)果皮中含有的化合物可抑制人类脂肪细胞形成，有助于减肥。 研究人员称，选择芒果用于减肥时，一定要注意选择正确的种类，否则会出现相反的效果。例如"卡辛顿.普瑞德"(KensingtonPride)这种芒果的皮却含有会促进脂肪生长的化合物。 研究人员表示，还需要进一步研究，以找出芒果皮中可帮助肥胖的有用分子，这一发现或可为肥胖症的治疗带来新希望。
