饮料包装市场格局：聚酯、纸质、金属、玻璃容器“四分天下”
目前，我国饮料包装按使用材料分，主要有聚酯瓶(PET)、金属易拉罐、纸塑复合材料包装、玻璃瓶等包装形式。各种包装形式所占比例大约是：玻璃瓶约占30％，聚酯瓶占30％，两片铝质易拉罐近20％，三片易拉罐、纸塑复合材料都是10％左右。
1．聚酯瓶(PET)包装
PET瓶包装已成为当今饮料包装的一种趋势。从世界各饮料大国的市场份额来看，在碳酸、果汁、茶饮料和瓶装水四大饮料中，PET瓶装所占的份额都超过了70％。我国也正处于PET饮料包装的高速发展阶段，包装用聚酯瓶的需求量每年以2位数增长。国内碳酸饮料包装中PET瓶的应用比例占57．4％，而在软饮料总产量中碳酸饮料约占46％，可见聚酯瓶包装已占居国内饮料包装市场的主要份额。
国内茶饮料市场异军突起，产量从1997年的20万吨，迅速增长到近年来的几百万吨。由于茶饮粒要求在85℃ 到90℃的条件下进行热灌装，而用于热罐装的PET瓶耐热温度可达到95℃左右，所以灌装茶饮料的热灌装PET瓶已成为PET瓶增长最快的品种，年增长率超过50％。
啤酒包装是聚酯瓶的另一巨大潜在市场。目前美、英、日等国已有相当一部分啤酒生产厂采用聚酯瓶包装。中国最大的啤酒瓶生产厂广东中富公司，已采用Kirin公司技术，开始计划生产多层PET瓶，全国范围的分销计划已展开。PET瓶装啤酒消费推动力来自于其安全性高于玻璃瓶，而在价格上具有竞争优势。由于啤酒消费周期短，啤酒厂可以不考虑其它成本高的高阻隔容器，而采用PET包装。PET包装的饮料之所以广受欢迎是因为它具备一些其它饮料包装形式所没有的优点，比如消费者认为PET瓶装饮料量多，透明、直观性强、轻便易开启、可冷藏、携带方便、坚固、可回收等，所有这些都为PET瓶装饮料的发展提供了更为广阔的前景。
2．纸容器包装
饮料的早期纸包装使用原纸容器。包装材料一般选用高强度的原纸板。原纸厚度和纸浆材料因容器种类和尺寸而异。例如容量500ml到1000ml的大型纸盒，多采用厚纸板，而且以长纤维、刚度高的针叶树的原浆为主，以防在保存过程中盒身鼓胀，有损外观。而对于150ml到200ml的小型纸盒，容器质软，可选用薄纸板，并可用阔叶树的纸浆。“利乐”砖型纸盒原来是作为牛奶容器研制的，现已较多地用于果蔬汁及清凉饮料、葡萄酒等饮品的包装。用“利乐”砖型纸盒包装葡萄酒，如今在欧洲市场上随处可见。这种新型“纸装酒”安全、保质；没有碰损、破碎、爆炸的危险；携带、开启、陈列方便。同时，由6层复合材料组成的“利乐”砖型纸盒包装，还具备了瓶装酒所要求的密封性，可防止酒精渗透、挥发，具有防酸、防光等优点，因而深受市场青睐。
据报道，全球每年消耗纸盒无菌包装达1000多亿个，发达国家纸盒包装饮料人均年消费量为几十包，而我国人均年消费量才1包多。在奶类、茶饮料、蔬菜汁、葡萄酒、中药等领域，我国砖型纸盒包装的市场发展空间十分广阔。组合罐是一种新型3片罐，罐身材料由聚丙烯、铝箔和硬质纸板组成，用平绕法或螺旋卷绕法成形。一般来说，组合罐仅限于果汁等低酸性饮料的包装。
与金属罐相比，组合罐重量轻、成本低、罐锈少。作为纸容器，组合罐的密封性不如金属罐，不适合高压杀菌。
3．金属罐包装
金属罐仍然是目前市场上广泛使用的饮料包装容器，这是由于近年来罐装饮料与啤酒的消费量激增所致。目前全世界每年约生产各种金属罐为4100亿只，其中饮料罐约3200亿只。中国金属罐包装饮料消费量已从1992年574亿个增至近年来每年的千亿个。目前，中国金属罐包装市场已呈现供大于求的趋势，但从人均消费量分析，还存在较大市场空间，开发市场的关键是降低金属罐的成本。
国外罐业为降低成本，已普遍采用减薄铝板厚度和改进罐形两种途径。美国罐铝板材料厚度每减薄0．01mm，每千罐可节省约0．22美元；易开盖口颈从404规格缩小至401规格可节省材料12．5％；罐从206口颈缩为204规格全套可节约材料用量6．7％，再降至202规格又可节约13．6％。这些做法国内罐业完全可以借鉴。
我国金属包装空罐技术已接近国际水平，目前要大力推广使用超薄马口铁及铝材，进行技术改造和开发新产品。此外，还要努力提高产品质量，解决饮料罐最重要的几个质量问题，如漏罐、易开盖拉环易破损等。
4．玻璃瓶包装
目前，国内啤酒的生产仍采用了大量的玻璃瓶包装。在啤酒包装领域，玻璃瓶约占有36％的市场份额。在果汁饮料包装中，玻璃瓶的使用量正在不断减少。玻璃瓶与其它包装一样正不断受到来自PET瓶的冲击。但不少市场人士认为，从饮料市场的总体来看，PET瓶在某些方面还并不能占据所有的市场，特别是在高品质的软饮料和啤酒市场上，仍有大量商品以玻璃瓶作为包装容器，这也表明在饮料包装的发展中，正在呈现多元化的趋势。
饮料包装新技术日新月异：无菌包装和冷冻技术各占“半壁江山”
1．无菌包装技术
目前，随着杀菌工艺技术的不断更新，无菌包装技术也逐渐摆脱传统模式，向着新的杀菌方式发展。如时下多采用高强
