英国科学家最新研究表明，如果人的饮水量不够，就会引起大脑灰质的缩小，从而增加大脑进行思考的难度。众所周知，水是生命之源，人喝的水80%进入血液，对生命健康极其重要。美国癌症研究员雷蒙和日本医学博士林秀光的研究结果表明，癌症和其他所有的疾病首先都是由于细胞内水的特性改变所引起的。故，防癌治病的关键是：在求医问药的同时，要让源源不断的好水充塞在细胞中，为细胞营造一个健康清新的生存环境。

所以说，水的质量和每日的饮水量都和人的身体健康息息相关。

研究表明 饮水量不足会让脑变小

5月20日，英国每日邮报网站报道，如果人体饮水量不够，便可能引起大脑灰质缩小，从而增加大脑进行思考的难度。

研究表明，脱水不仅影响大脑的体积，还会影响大脑的工作方式。在人体缺水的情况下，灰质要处理相同的信息还会被迫更加努力地工作。研究人员认为，只要持续出汗90分钟，大脑的缩小程度就好比衰老一岁的缩小程度，平均缩小量相当于衰老14个月的脑体积损耗量，或者换上阿尔茨海默氏症两个半月后的脑萎缩量。这项研究表明，为让大脑正常轻松的进行工作，人必须保持充足的饮水。

英国一个科学家小组对一些青少年的大脑进行了扫描，一些人穿了有助于出汗的三层衣服，另外一些人则穿短裤T恤，轻装上阵。相比之下，穿得严严实实的人出了大约两磅的汗水，他们的脑组织缩小了。当被要求玩一种可以检验规划和解决问题能力的电脑游戏时，出汗多的学生表现同样出色，但扫描结果显示，期间他们用脑较多。

另外，在一些十几岁孩子骑自行车一个半小时后，伦敦大学国王学院精神病学研究所的马修·肯普顿和乌尔里克·埃廷格表示：“我们看到充满液体的脑室扩大了，脑组织相应缩小，体重下降最多的人大脑缩小的幅度也最大。”日复一日，周复一周，缺水有可能对工作、学习成绩及考试结果造成影响。但，大家也不必惊慌，因为及时补充一两杯水后，大脑便会迅速恢复正常。