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澳新批准两种丝氨酸蛋白酶作为加工助剂
时间:2015-08-07 10:20:33  
 

来源:食品伙伴网
    据澳新食品标准局(FSANZ)消息,澳新食品标准局发布第156号修正案,批准A1098号申请--丝氨酸蛋白酶(胰凝乳蛋白酶)作为加工助剂;批准A1099号申请--丝氨酸蛋白酶(胰蛋白酶)作为加工助剂。
    A1098涉及的胰凝乳蛋白酶来自转基因地衣芽孢杆菌,A1099号涉及的胰蛋白酶来自转基因镰刀菌( F. venenatum )。
    原文链接:
    http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1098SerineProtease-ChymotrypsinPA.aspx
    http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Documents/A1099-AppR-SD1.pdf

 
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