欧盟食品安全局就落叶松提取物(花旗松素)作为新资源食品发布意见

时间:2017-02-17 08:25:24 作者:食品伙伴网


      据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧委会的要求,2月14日欧盟食品安全局就落叶松提取物(花旗松素)作为新资源食品发布意见。
     本次评估的新资源食品为富含花旗松素(taxifolin)的落叶松提取物,拟被用于非酒精饮料、酸奶、巧克力糖果。 它是落叶松的水-乙醇提取物,花旗松素含量不低于90%。
      经过评估,欧盟食品安全局认为,富花旗松素提取物被充分描述,其组分数据与说明不会引发安全风险,也没有遗传毒性风险。


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