1月4日，陕西省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，抽检饮料、糕点、冷冻饮品、食糖、食用农产品、食品添加剂等6类食品108批次样品，合格样品103批次，不合格样品5批次。其中，4批次饮用水检出铜绿假单胞菌，是不合格产品的重灾区。
这4批次不合格饮用水分别为：山阳县美菱饮用水厂生产销售的18.9升/桶饮用纯净水（生产日期：2018-07-17）；旬阳县柳阳纯净水有限公司生产销售的柳阳山泉牌18.9L柳阳山泉天然饮用水（生产日期：2018-08-21）；延安硕佳商贸有限公司生产销售的清大牌18.9L/桶包装饮用水（生产日期：2018-09-03）；咸阳莹泉纯净水有限公司生产销售的18.9L/桶饮用纯净水（生产日期：2018-07-29）。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定铜绿假单胞菌不得检出。桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是水源水防护不当，水体受到污染；部分企业对卫生管理认识不足，操作不够规范，生产过程中交叉污染；流通环节中，存放时间长，水桶多次循环使用增加了二次污染风险。
