赵亚利常务副理事长兼秘书长致开幕词
|
主持人 中国食品发酵研究院 蔡林昌 |
|
|
作为饮料行业两年一次的技术交流平台，2007第四届中国国际饮料科技报告会于2007年12月4日在上海成功举办。会议历时1天，上午为全体大会，下午首次采用分会场形式，以便给代表更多选择。其中全体大会和分会场一由中国饮料工业协会技术工作委员会顾问
蔡林昌教授级高工主持，分会场二由协会技术工作委员会委员高彦祥教授主持。
中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利为大会致开幕词，她讲到科技报告会的目的就是为进一步提高行业的科学技术水平，加强技术交流，推动科技创新，加快饮料工业发展的步伐，本届会议结合了协会2007年年会“节能、降耗、环保”的主题，共吸纳了12个报告专题，围绕节水、节能、环保、设备、包装、工艺、新品开发等展开。
百事（中国）有限公司 张俭
|
可口可乐（中国）饮料有限公司 刘晖东
|
南京轻工业机械集团 何孝武 |
达意隆股份有限公司 徐志江 |
百事和可口可乐长期重视节水、环保工作，分别由张俭技术总监和刘晖东项目经理作了题为《节水不是高科技》和《可口可乐公司环保使命，领先一步》的专题报告。他们与代表共同分享了企业在节水、节能、环保方面的经验，希望能够为更多企业提供节水、节能技术改造的借鉴。此外，利乐公司在下午分会场也介绍了他们的环保观及实践经验。
在设备方面，达意隆公司为代表介绍了高性能PET瓶胚注塑系统，并分析了其生产成本，秦皇岛中德公司对热熔胶贴标机的生产技术进行了介绍，此外，灌装设备方面，南轻、克朗斯、KHS就无菌冷灌装技术的同一主题为代表们做了不同特点的技术报告；在工艺方面，颇尔公司做了题为《工艺给水过滤》及《瓶装水最终过滤》的报告；在包装方面，英国雷盛公司对非碳酸饮料罐的应用和市场进行了分析，意大利西帕公司提出了新型轻型瓶和高阻隔性的包装方案；在新品研发方面，爱尔兰哥兰比亚以及山东保龄宝公司分别介绍了酸化乳清蛋白以及功能性低聚糖在饮料开发中的应用，利乐公司还以“豆出新商机”为题为企业开发大豆饮料作了报告。
参加此次报告会共有120多名代表，报告会的内容丰富、安排有序、主题鲜明、有针对性，受到代表的一致好评，纷纷表示希望协会能继续努力办好下一届，为行业的技术进步做出更大的贡献。
领导讲话
2007第四届中国国际饮料科技报告会致词 中国饮料工业协会常务副理事长、秘书长 赵亚利
精彩报告（主会场）
节水不是高科技 百事（中国）有限公司 张 俭
环保使命，领先一步 可口可乐（中国）饮料有限公司 刘晖东
高性能PET瓶胚注塑系统以及生产成本分析 达意隆包装机械有限公司 徐志江
无菌冷灌装设计纲要概述 南京轻工业机械集团 何孝武
精彩报告（分会场）
工艺给水的过滤／瓶装水的最终过滤 颇尔过滤器（北京）有限公司 王 超
无菌冷灌装技术在饮料及乳制品行业的应用 德国克朗斯KRONES AG 赵 巍
系列热溶胶贴标机产品技术的论述 秦皇岛中德实业有限公司
非碳酸软饮料的灌注 雷盛公司
利用酸化乳清分离蛋白开发优良口味的酸性饮料 爱尔兰哥兰比亚营养有限公司 Starla J. Paulsen
功能性低聚糖（醇）与健康饮料开发 山东保龄宝生物技术有限公司 李发财
西帕在饮料包装业的创新方案 新型减重瓶设计 意大利西帕公司 Osvaldo Carloni
豆出新商机 利乐公司
先进的饮料无菌冷灌装技术 德国KHS公司 Dipl. Ing. Marcus Huppmann
|
